A vitaminokról

A táplálkozásaink során, vagy étrend-kiegészítők formájában szervezetünkbe juttatott vitaminok, nem csak testünk nélkülözhetetlen építőkövei, hanem a működéséhez alapvetően fontos kémiai összetételű szerves vegyületek.

Amennyiben nem jut megfelelő mennyiségű vitamin szervezetünkbe, úgy A táplálkozásaink során, vagy étrend-kiegészítők formájában szervezetünkbe juttatott vitaminok, nem csak testünk nélkülözhetetlen építőkövei, hanem a működéséhez alapvetően fontos kémiai összetételű szerves vegyületek., súlyosabb esetben pedig vitaminhiány alakulhat ki. Ezen tünetek megjelenése egyenes utat nyújt az egészségi állapotunk megromlásához és a különféle betegségek kialakulásához.

Mivel ételeink elkészítésekor a vitaminoknak akár 50%-a is megsemmisülhet (pl.: hevítéskor), ezért különösen nagy gondot kell fordítani arra, hogy a fogyasztandó táplálék nyersanyaga gazdag legyen vitaminban. Szervezetünk egészséges működéséhez a kis molekulájú és biológiailag aktív vitaminokon kívül, nyomelemekre és ásványi anyagokra is szükség van.

Amennyiben étrendünk kellőképpen változatos és kiegyensúlyozott, nem kell attól tartanunk, hogy vitaminhiány lépne fel. Azonban különleges diétáknál, fogyókúráknál, vegetáriánus étrendnél vagy cukorbetegség esetén, célszerű nyomon követni, hogy mennyi vitamin jut a szervezetünkbe.

További információk - Vitaminok:

1. Zsírban oldódó vitaminok (lipovitaminok): A vitamin (retinol), D vitamin (kalciferolok), E vitamin (tokoferolok), F vitamin (telítetlen zsírsavak), K vitamin (fillokinon)
2. Vízben oldódó vitaminok: B1 vitamin (tiamin), B2 vitamin (riboflavin), B3 vitamin (niacin), B5 vitamin (pantoténsav), B6 vitamin (piridoxin), B7 vitamin (H vitamin, biotin), B9 vitamin (folsav), B12 vitamin (ciano-kobalamin), B13 vitamin (orostsav), B17 vitamin (laetril), C vitamin (aszkorbinsav), Inozit, P vitamin, PABA (Para-Amino-Benzoesav)

1. Makroelemek: Foszfor, Kálcium, Kálium, Klór, Magnézium, Nátrium
2. Mikroelemek: Bór, Cink, Fluor, Jód, Kobalt, Króm, Mangán, Molibdén, Réz, Szelén, Vanádium, Vas